浜松　ワイン　酒　食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言

重たろうの「甘甘娘のかき揚げ」680円です。

衣衣してなく、かりっと揚って

火入れが抜群!

甘甘娘の甘みがたっぷりあっさり味わえます。

大将に「何でこんなに天ぷら上手なの」と尋ねたところ、

修行時代に天ぷらを出して、

会社の幹部の方に怒られてしまったそうです。

それを見ていた料理長がそれから大将に

毎日天ぷらを揚げさせてくれたそうで、

それでこんなに腕が上がったそうです。

素晴らしい料理長ですね。感動しました。


「茄子と鶏のつくねはさみ揚げ」800円です。

思わず黙ってしまう旨さ!

鶏のしっとり感と生き生きとしたナスが味わえます。

中が蒸し焼きになっているのがコツだそうです。

まずは何も付けず召し上がってみてください。


そして大将が選んだ本日のお酒はこちら、「七田　夏の純米　一回火入れ」850円、佐賀県のお酒です。

夏酒とあって、

アルコール度数も若干低く、

さっぱりしていてグイグイ飲めちゃいます。

とても美味しいですよ!


本日も大将が美味しいお酒とお料理をご用意し、

お客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!