浜松　ワイン　酒　食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言

  

マッコリのご紹介です!



「飛騨マッコリ」です。

「コレ、本当にお酒!?」と思ってしまうほど飲み口はとろーり甘酸っぱいヨーグルト!

このお酒、お米からできた無添加のマッコリ風にごり酒です。

アミノ酸、ビタミン等、肌に必要な栄養素が多く含まれている他、発酵食品なので腸にも良いんです。

今回は炭酸ソーダで割ってみました。こうすれば食中酒で十分いけます。




「飛騨マッコリ」はメルカート間渕の左奥の日本酒コーナーの冷蔵ケースにございます。

植物性乳酸菌、低アルコール、そしてトローリさわやかな甘酸っぱさ!

是非、お試しください!  

いつもバールMabuchiにご来店いただき、誠にありがとうございます。



8月よりバールMabuchiは年中無休（大晦日、元旦除く）で営業させていただきます。

月曜日も営業いたしますので、是非、ご来店ください。

また、営業時間の変更は下記の通りです。

月曜日から木曜日 18時～24時

金曜日、土曜日　 18時～25時30分

日曜日　　　　　 17時～24時

以上の時間帯に変更させていただきます。

スタッフ一同、お客様のご来店をお待ちしております。  

またまた新入荷のお菓子のご紹介です!



「ただっこ」です!

蜂蜜の甘さが丁度良い生地をさくっと揚げました。

食感の良さが手を止まらせません!

子供たちのおやつに出したら、あっという間になくなってしまいました。




「だだっこ」はメルカート間渕の左奥冷凍ケースの手前にございます。

是非、お試しください。





  

新入荷のご紹介です!



「えぴっこ　花ふぶき」です。

えびをそのまま殻ごとプレス!

殻のカルシウムがバッチリ摂れます。

歯ざわりはサクサク!

お口の中でふわ～っと素材そのまんまの味と磯の風味が広がります。




「えびっこ　花ふぶき」はメルカート間渕のレジ前にございます。

是非、お試しください!

  

毎日の猛暑、たまりませんね。

そんな時には冷たいビールに



「冷奴」!そして先日ご紹介した「にんにくラー油」をのせてみました。

これはなかなか旨い!

ビールのつまみには最高です。


「にんにくラー油」はメルカート間渕の店頭右側お取り寄せコーナーにございます。

是非、お試しください!  

冷やした白ワインが美味しい季節になりました。

そこで




「ブルスケッタ」に



「ジェイコブス・クリーク・シャルドネ」を用意しました。

世界で一番売れているオーストラリアワイン「ジェイコブス」は2002年のワールドカップの際にベッカム所属のイングランドチームの合宿先に届けるようにオーダーをかけたワインがこれです。

華やかな香りときりっとした味わい!

暑い季節にはしっかり冷やした白ワインが美味しいですね!




「ジェイコブス・クリーク・シャルドネ」はメルカート間渕の三番目のワインタワーにございます。

是非、お試しください!  

新入荷のお菓子のご紹介です!



「しらすあげせん」です!

国内産のしらすを使用。さっぱりした風味が美味しい揚煎餅です。

とても軽いので、小腹がすいた時にはちょうどいいです。




「しらすあげせん」はメルカート間渕の左奥冷凍ケースの手前にございます。

とても美味しい揚煎餅を是非、お試しください!  

昨日の夕食は



遠鉄百貨店さんの地下で買ってきた「にぎり寿司」です。

そしてお酒は何と!



スペインのスパークリングワイン「クワトロ・カヴァ・ブリュット」です。

淡く、緑色を帯びた輝き、細かい泡が長く続きます。トーストのニュアンスのある、爽やかで透明感のあるエレガントなアロマのいきいきとした、バランスのとれた味わいです。

実はお寿司にはスパークリングワインはとても合います。

しかも、夏はスパークリングワインの美味しい季節ですから、是非おススメです!




「クワトロ・カヴァ・ブリュット」はメルカート間渕のワインコーナー冷蔵ケースにございます。

是非、お試しください!  

昨日の朝ごはんは


ラー油をアツアツごはんにかけていただきました!

そのラー油がこちら


アツアツごはんの友「にんにくラー油ぬれふりかけ」です。

辛みはそれほど強くありません。フライドガーリックの香ばしさと、フライドオニオンの甘味が口の中に広がり、食欲をそそります。ほんと、ごはん食べすぎちゃいます。




「にんにくラー油ぬれふりかけ」はメルカート間渕の入口右側お取り寄せコーナーにございます。

是非、お試しください!  

夕食は?



「とんかつ」に



「鰹のたたき」です。

そしてお酒は少し迷って



「ベリーニ・キャンティ2008」イタリアの赤ワインです。

なんと!　今話題の雑誌「一個人」で行われた「決定!　2000円以下の激旨グランプリ」見事、イタリアワインNO.1に輝いた2006年キャンティの2008年物がこちらです。

ルビーレッドの鮮やかな色合いに、スミレブーケ、チェリーなどの魅力的な香りに、しっかりとした果実味、酸味もしっかりあり、食が進みます。

夕食での感想は、とんかつとの相性はOKで、果実味と酸味のバランスがよく、どなたでも楽しんでいただける、とても飲みやすい美味しいワインです。ただ、鰹のタタキとの相性はやはり少し違和感があり、白ワインをチョイスする方が無難です。




「ペニー二・キャンティ」はメルカート間渕のワインタワーにございます。

イタリアの激安旨ワインを是非、お試しくださ!



  

火曜日は



「最強の肴缶　ホタルイカ」です。

TVや雑誌に多数登場の至極の缶詰!

日本海のホタルイカをボイルした逸品。コクはあるしつこくない美味しさです!

お酒は



私は白ワイン「コノスルソーヴィニヨンブラン」、家内は「角ハイボール」です。

「ホタルイカ」との相性はバッチリ!




「最強の肴缶」は「かき」「オイルサーディン」「ホタルイカ」「ホタテ貝」「ししゃも」の5種類!どれもおつまみに最高です。

メルカート間渕の店舗右奥にございます。

是非、お試しください!



  

先日家内がお友達に教えていただいた



「自家製ピクルス」を作りました。

すし酢、オリーブオイル、にんにく、そしてクレージーソルトに漬けこむと、簡単で美味しいピクルスが出来上がります。特にオクラはなかなかいけます!

お酒はもちろんピッタリなのが白ワイン



「カーサ・モレナ」スペインの白ワインです。

スペイン特有の白ブドウ品種「アイレン」を100%使用し、フルーティーでさっぱりとした味わいで、爽やかな風味と切れの良い後味が特徴です。

680円はまさに愛すべきテーブルワインです。

ピクルスと美味しくいただきました。



「カーサ・モレナ」はメルカート間渕のワインコーナー一番手前の壁側の棚にございます。

自家製ピクルスと合わせて、是非お試しください!



  

土曜日の夕食は



大好物「冷たいパスタ」



「チーズ入りサラダ」



そしてメインは「サーロインステーキ」です。

お酒は


「シャトー・ニコ」フランスボルドーの赤ワインです。

カベルネソーヴィニヨン67%、メルロー33%のこちらのワインは、プラムや完熟した赤い果実の風味に胡椒のようにスパイシーなニュアンスが香る、タンニンも滑らかなワインとのこと。

ミディアムボディの表示がありますが、飲んでみるととても重みがあり、フルボディに限りなく近いです。

飲みごたえがある美味しいワインです。

もちろん本日の料理にはピッタリ!

「シャトー・ニコ」はメルカート間渕のチーズコーナー左隣にございます。

是非、お試しください。

駐車場のご案内
メルカート間渕で1000円以上お買い上げのお客様に、
隣接の有料駐車場「ザ・パーク24」の駐車券を1時間分サービスいたします。「しにせ通り大安路」の大安寺さんの向かい側、松菱劇場さんの隣です。
是非、ご利用ください!!




  

新入荷の麺のご紹介です!!






「李王家　ビビン麺」と「冷麺」です。

ビビン麺は細めんにコチュジャン、香味野菜がベースの甘辛ソースをからめて食べる韓国生ビビン麺。甘みと辛味の絶妙なハーモニーが大人気です。

冷麺は韓国のがんこな職人が、昔ながらの伝統製法で丹念に作り上げた最高級冷麺です!強いこし、なめらかな食感、さっぱりした風味とのどごし、厳選されて作ったコクのあるスープ、本場の味・おいしさをご家庭で楽しめます。

「李王家　ビビン麺　冷麺」はメルカート間渕の左側通路中ほど右側の棚にございます。

韓国本場の味を是非、お楽しみください!








バールMabuchiは8月末まで無休で営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしております!



  

バールMabuchiは8月末まで無休で営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしております!  

新入荷のお菓子のご紹介です!



「じゃがラー油」です。
ラー油好き必見!!

フライドホテトを今話題のラー油風味に!

この辛さがクセになる、ちょい辛な大人のおやつです。

ビールやお酒のおつまみに止まらない辛さ、旨さです。




「じゃがラー油」はメルカート間渕の左側通路中ほどにございます。

是非、お試しください!


駐車場のご案内
メルカート間渕で1000円以上お買い上げのお客様に、
隣接の有料駐車場「ザ・パーク24」の駐車券を1時間分サービスいたします。「しにせ通り大安路」の大安寺さんの向かい側、松菱劇場さんの隣です。
是非、ご利用ください!!









  

先日は



「宅配パエリア」をとってみました。

ついでにタパスをと


「スペイン風オムレツ」もいただきました。

自宅でパエリアを食べれるなんて、便利になりました。

そしてお酒はもちろん白ワイン



「コノスル　ソーヴィニヨンブラン」です。

こちらは辛口白ワイン!　やはり900円は安すぎる旨さです!

パエリアとの相性も抜群!　

個人的には宅配ピザよりパエリアの方がうれしいですね。




「コノスル　ソーヴィニヨンブラン」はメルカート間渕のワインタワーにございます。

是非、パエリアとお楽しみください!




  

新入荷のお菓子のご紹介です!!



「とれとれ海鮮どん」

海の恵みを一度にたくさん楽しめる逸品!

ビールのつまみに、お子様のおやつにピッタリです。

食べだすと止まらなくなりますので、要注意!




「とれとれ海鮮どん」はメルカート間渕の左奥冷凍ケースの手前にございます。

是非、お試しください!  

我が家のハンバーグはこちら



温泉卵をのせてクリームソースでいただきます。トウモロコシも取れたてです。

スプーンで食べましたが、これ結構いけますよ!

そしてお酒は赤ワイン!



スタッフNさんおススメの「ネブリナ　カベルネソーヴィニヨン」です。

雑誌「一個人」2007年12月号の特集「2000円以下の極旨ワイングランプリ」にてチリ赤ワイン部門の第8位に選出されました。

Nさん曰く「この値段でこの味はありえない」とのこと。

680円はテーブルワインとしては理想的な価格です。

しかもカベルネソーヴィニヨンだけあって、しっかりした重みと、果実味が感じられ、とても美味しいワインに仕上がっております。

「ネブリナ　カベルネソーヴィニヨン」はメルカート間渕の一番目のワインタワーにございます。

とても気軽に楽しめるテーブルワインを是非お試しください!!








  

白ワインにピッタリの美味しいおつまみのご紹介です!



「サーモンたたき」サラダ風にしてみました。

鮮度抜群のフィヨルドラックスファーム自慢のサーモントラウトを軽く塩でしめ、直火で香ばしく焼き上げました。

なんと通常価格616円を398円でご提供!!

しかも白ワインのおつまみには最高です!!




「サーモンたたき」はメルカート間渕の右奥の冷凍ケースにございます。

是非、お試しください!