浜松　ワイン　酒　食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言

  

昨日の夕食は



大好物の「牡蠣フライ」



「いもの煮っころがし」です。

そしてワインは今お気に入りの



　「デル・スール・シャルドネ」です。

このワイン、580円は超お買い得です。

先日の「まちゼミ」で、肉じゃがとシャルドネを合わせてみましたが、

いもの煮っころがしも結構合いますね。

もちろん牡蠣フライとはバッチリでした!




  

超お買い得ワインはこちら!



「トーレ・オリア・ビリャ・イニーゴ・ゼルバ05」です。

スペイン、バレンシアから、超お買い得の2005年レゼルパを見つけました!

いきいきとした果実味がありタンニンもまろやか。

バックビンテージの面白さをスペインならではのお手手頃価格でお届けします!



ポークステーキを

バルサミコ酢ソースでいただきました。

もちろん相性もGOOD!

「トーレ・オリア・ビリャ・イニーゴ・ゼルバ05」はメルカート間渕のワインコーナー右壁側の棚にござます。

是非、お試しください!

  

新入荷はこちら!



「芋屋の塩けんぴ」です。

満天青空レストランで、あの宮川大輔さんも絶賛!

黄金を千貫積んでも食べたいくらいの美味しい芋「黄金千貫」

室戸海洋深層水の塩「深海の華」

お塩をちょっときかせた甘辛味の細切り塩けんぴ。

一度食べると止まらない、甘すぎずクセになる美味しさです!



「「芋屋の塩けんぴ」はメルカート間渕の入口左側の特設コーナーにございます。

是非、お試しください!  

昨日はバールMabuchiの試食会。

今回はハンサム氏の挑戦です!



「レーズンバター」手作りだけあってバターのコクが感じられとても美味しいです。ウイスキーのおつまみに最高です。



「和牛カルビのジャポネソース」お肉好きの私にはたまらない逸品!　



「ジェノベーゼパスタ」女性におススメ!　

試作段階ですが、とても美味しくいただきました。

これからもどんどん新作に挑戦してほしいですね!



  

おつまみにおススメがこちら!



先日ご紹介した「農家のベーコン」です。

実はハマッテます。

ウイスキーに良し、ワインに良しのおつまみ!

明らかに普通のベーコンとは違います。

まるで鴨のスモークのような味わい。

野菜と煮込んでも美味しそうです。




「農家のベーコン」はメルカート間渕の入口入って左側の冷蔵ケースにございます。

是非、お試しください!

  

思わず食べ過ぎてしまいそうなお菓子がこちら!



「チョコパリゼッテ」です。

バニラ風味にサクサクのワッフルに、

ベルギー産チョコレートをたっぷりかけました。

コーヒー、紅茶のおともにどうぞ!

「チョコパリゼッテ」はメルカート間渕の左中ほど冷凍ケースのの手前にございます。

只今、通常価格398円を298円の大特価中!

この機会に是非!!  

「肴町　ほろ酔い祭り」が3月8日（火）～3月11日（金）に開催されます。

当日券2400円、前売り券2100円です。

メルカート間渕でも前売り券販売しております。

姉妹店の「くいどころバー　重えもん」　「パールMabuchi」も参加いたします。

是非、お立ち寄りください!


  

六本木ヒルズで働く女性が選んだ「贈って喜ばれる東京おもたせ」に選ばれたのはこちら!



「あわ家惣兵衛　バタどら」218円です。

yahooどら焼きランキング1位! うまいもの王者決定戦受賞!

雑誌「TOKYO1週間」の「1400万商品から選ばれたお取り寄せグルメ」に登場。

多くの支持が集まり、ギュッと詰まった美味しさへの期待は120%!

食べて納得の自信作!

クリームの味わいも爽やかで口の中でとろける時間がたまらない!

「あわ家惣兵衛　バタどら」はメルカート間渕のレジ手前カウンターにございます。

是非、お試しください!  

レスチーズケーキのような上級デザートチーズはこちら!



「ブリアサヴァラン　アフィネ」です。

牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」タイプ!

クリーミーでリッチな味わい。

ナイフで切り分ける時に、中からとろけ出てくるようななめらかさ。

スパークリングワインとの相性抜群!

程よい酸味と軽い塩気でリッチな味わいを持ちながら意外にさっぱり食べられます。

可愛らしい形はプレゼントにも最適!

「ブリアサヴァラン　アフィネ」はメルカート間渕の入口左側の冷蔵ケースにございます。

スパークリングワインと是非、お試しください!

  

「くいどころバー　重えもん」の試食会の次は「パールMabuchi」の試食会でした。

まずは



メルカートコーナーからコートデュローヌをチョイス!　南仏のワインはコストパフォーマンスが高いです。



「パテド・カンパーニュ」でスタート!



「海老のアヒージョ」アツアツオイルがワインにぴったり!



南イタリアの定番「カラマリフリット」です。



私の大好きな「三ケ日牛のたたき」です。レアがたまりません!



「ガーリックシュリンプ」、ガーリック風味がうれしい逸品。



名物グリルで焼いた「ペッパーチキン」、表面のパリッと感が最高です。


バールMabuchiでは美味しいワインとお料理をご用意し、お客様のお越しをお待ちしております!

  

浜松まちゼミの後は「くいどころバー　重えもん」の試食会でした。

まずは山崎のハイボール






やはり高級感あります。旨い!



「自家製チャーシューねぎまみれ」です。チャーシューがトロトロ!



私の大好物「牡蠣フライ」、衣が少なくなり、食べやすくなりました。



自慢の「やきとん」です。炭焼の味は絶妙!



人気ナンバーワン「ベイビーバックリブ」!　

「くいどころバー　重えもん」では美味しいお料理とハイボールをご用意し、お客様のお越しをお待ちしております!






  

昨日はバールMabuchiにて、「浜松まちなかにぎわい協議会 浜松まちゼミ」を15名のお客様にご参加いただき、「毎日の食卓にワインを」をテーマに開催させていただきました。






代表的なブドウ品種「ピノノワール」「カベルネソーヴィニヨン」「メルロー」「ソーヴィニヨンブラン」「シャルドネ」「リースリング」をメルカート間渕のラインナップからご用意し、家庭料理との相性を楽しんでいただきました。



特に「鰹の刺身」と赤ワインを合わせる秘訣は、参加者の方々に大変ご興味を持っていただきました。




大変なごやかな雰囲気の中で、参加者の皆様にも喜んでいただき、楽しいセミナーになりました。
ご参加いただきました皆様、並びに「浜松まちなかにぎわい協議会　事務局」の皆様方、本当にありがとうございました。

※「浜松まちゼミ」の模様は本日２月１７日（木）１８:１５頃より～（５分程度）ＳＢＳ静岡放送の「SBSイブニングeye　Nスタ」で放送されます。是非、ご覧ください!
  

ロバートパーカー氏がこの価格にして88点をつけたのがこちら!



「セクロ・メンシア・ロフレ08」です。

ワイナリーの起源は15世紀に遡ります。

畑の95%がなんと樹齢50年～90年の古木。

このコスパは信じられないと驚嘆されるまさにクオリティ抜群・コスパ満点ワインです。

清涼感のあるきれいな味!

鮮やかなルビーレッド。

熟れたブラックぺリーやブルーベリーの果実味あふれるアロマの程よいオーク樽のニュアンスが特徴的。

バランスの取れた味わいです。

是非、お試しください!



  

北海道洞爺湖サミットで食された! あのベーコンがこちら!



「農家のベーコン」です。

1cmほどの厚切りで軽く焼いてベーコンステーキに!

きらきら輝くジューシーな脂と噛むほどに旨みが味わえる柔らかな食感が最高です。

野菜と煮込んでポトフにしても良い旨味が出ます!

拍子切りにしてパスタや、薄くスライスしてオードブルにしてもOK。

「農家のベーコン」はメルカート間渕の入口左側の冷蔵ケースにございます。

この味、他ではなかなか味わえませんよ～!!  

すごい果実味のワインはこちら!



「ラ・パッショングルナッシュ09」です。

実はワイン好きの新スタッフH君おススメのワイン!

スペイン国境に近いモーリー地区のグルナッシュ100%を使用して造られる本格赤!

ここでできるグルナッシュは今や地元フランスでも大きく注目されています。

あの有名なワイン誌「リアルワインガイド」の表紙を飾りました。

味わいは、苺ジャムを煮詰めたような香りや、チョコレートの甘い香りとたっぷりの果実味があり、渋みもしっかりしていながら、エレガントさを感じるまさに南仏のスペシャルテイストです。




「ラ・パッショングルナッシュ09」はメルカート間渕の二番目のワインタワーにございます。

是非、お試しください!



  

メルカート間渕のバレンタインはこちら







今年は「おうちバレンタイン」!

チョコはもちろん

スパークリングワインや掘り出し物の赤ワインなど

どっさり揃えちゃいました!

お客様のご来店をお待ちしております!



駐車場のご案内
メルカート間渕で1000円以上お買い上げのお客様に、
隣接の有料駐車場「ザ・パーク24」の駐車を1時間分サービスいたします。　　　「しにせ通り大安路」の大安寺さんの向かい側、松菱劇場さんの隣です。
是非、ご利用ください!!


  

ポルトガルの贈り物の定番がこちら!



　「Jubileu」です!

「Jubileu」とは「記念祭」という意味のポルトガル語。

ポルトガルではトップのチョコレートブランド、IMPERIAL社が創立50周年を記念してリリースした特別なシリーズです。

ポルトガルの贈り物の定番として使われる、クオリティの高い人気のナッツ入りチョコレートです。

メルカート間渕のレジ手前のカウンターにございます。

ポルトガルの贈り物をバレンタインに是非!  

ハーシーズチョコ第二弾はこちら!




「キスチョコレートキャラメル」柔らかなキャラメルクリームが入ったキスキャラメルをバレンタイン限定のピンクの包装紙でラッピング。ホットドリンクとの相性も抜群です。

「ハグズチョコレート」白と黒のストライプが抱き合うように配されたキス型のチョコレート。包紙も赤と銀のストライプクール!!

「キスチョコレートアーモンド」定番のキスアーモンドがバレンタイン限定のパッケージで登場です。


メルカート間渕のレジ手前カウンターにございます。

バレンタインに是非!!

  

「とろけるショコラ」入荷いたしました。

メルカート間渕のレジ手前のカウンター前にございます。

数に限りがございますので、是非、お早めに!  

新入荷のお菓子はこちら!



「つれづれせんべい（バニラ）」です。

波型のクッキーにクリームをサンドした焼き菓子です。

お茶請けとして日本茶でもコーヒー・紅茶でもOK!

メルカート間渕の左中程冷凍ケース手前にございます。

バニラ風味と、さくっとした食感をお楽しみください!