浜松　ワイン　酒　食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言

  

今年も入荷しました!



「とろけるショコラ」です。

バレンタイン限定商品!

濃厚なチョコレートケーキの中に、クーベルチュールチョコを入れて焼き上げました。

お召し上がりの前に、電子レンジで30秒～1分あたためると、中のチョコレートがとろけます。

バニラアイスや生クリームを添えてどうぞ。

「とろけるショコラ」はメルカート間渕のレジ手前のカウンター前にございます。

是非、お試しください!
  

木曜日は重えもんの試食会に続いて、バールMabuchiの試食会でした。

まずは



「タルタルステーキ」です。料理長が私の思い出の味を再現してくれました。少し改良が必要ですが、とてもうれしい逸品です。



「いわしの酢漬け」です。ハンサム氏の力作です!



「マスタードチキン」マスタードとチキンのバランスがよく、美味しいです。



ここで店長がメルカートコーナーから選んだトスカーナの赤ワイン登場!　少し軽めですが果実味が感じられる美味しいワインです。



「ビーンズバジル」イタリアの「おふくろの味」でしょうか。とても心温まる逸品です。



「ブルスケッタ」チーズを加えた改良型です。ワインにはうれしいおつまみです。



「トリッパ」前回から改良され、さらに美味しくなりました。



ご存じ定番「アンチョビキャベツ」、重えもんの店長曰く「食べ始めたら止まりません!」



「肉のメリメロ焼き」ワイン好きにはおススメ!　私の大好きな逸品です。



バールMabuchi特製「オムレツ」です。表フンワリ、中はトロトロ、デミグラスソースが決めて!
こちらもワインにとても良く合います。


バールMabuchiでは美味しいワインとお料理でお客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!

  

昨日は重えもんの試食会でした。

まずは



「ぶり大根のおでん」です。ぶりの旨みが大根にしみ込んでます。これは超おススメです!






私の大好物「牡蠣フライ」です。ソース、タルタルソース、味噌の三種類で召し上がっていただきます。衣が少し大きすぎるので要調整。味はバッチリです!



「石焼き照り焼きチャーハン」です。チャーハン好きにはたまりません!



「いちごパフェ」です。いちごと生クリームの共演!　おススメです。

「重えもん」では美味しいお料理とお酒をご用意し、お客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!



  

ワインのおつまみにはこちらがおすすめ!



「枝付き干しブドウ」です。

カルフォルニア産の枝付き干しブドウ!

ワインが飲みたくなる最高のドライフルーツです。

ワインを飲むとチーズをつまみたくなりますが、毎日だとカロリーが心配。

そんな時、私はこの「枝付き干しブドウ」をつまみます。

しかも新物なので、そののみずみずしいさを味わう事ができます。

「枝付き干しブドウ」はメルカート間渕のワインコーナー左奥にございます。

是非、お試しください!

  

月曜日の夕食は



「砂肝のハーブ炒め」です。

ハーブの味付け、コリコリした歯ごたえが最高です。

子供たちも気に入り、あっという間になくなってしまいました。

合わせたお酒は白ワイン!



「デル・スール・シャルドネ」です。

旨安王国チリから抜群コスパの辛口白ワイン。

100%シャルドネで造った新鋭ワイナリーの自信作!

白桃やトロピカルフルーツの香りとクリーミーな口当たり。

引き締まった酸とボリューム感のある飲みごたえ抜群の辛口ワインです。

しかも何と580円!

以前ご紹介したカベルネソーヴィニヨンは「リアルワインガイド」で旨安賞を受賞!　こちらもおススメで私もデイリーワインで愛飲しております。




「デル・スール・シャルドネ」はメルカート間渕のワインコーナーのワインタワーにございます。

是非、お試しください!  

新入荷のご案内です!



「いちご大福」です!

一口サイズの可愛らしいいちご大福。

羽二重餅の中にいちごジャムが入ってます。

お茶請けにぴったり!

「いちご大福」はメルカート間渕の店舗左中央の冷凍ケース手前にございます。

是非、お試しください!  

暖まります!



「しょうがミルクティー」です。

香り高い紅茶を茶葉から抽出し、

生姜とシナモンとミルクをブレンド。

お湯を溶かすだけの粉末タイプです。

寒い冬には生姜パワーがありがたい!

メルカート間渕の生姜コーナーは身体が暖まるうれしい商品がいっぱい!

是非、お試しください!  

昨日の夕食は



今、我が家がはまってる「豚タン」に



大好きな「鰹のカルパッチョ」です。



そしてワインはチリの「デル・スール」。

美味しかったです!  

ワインに良く合います!






「イタリアントースト　トマト＆バジル」です。

シチリアの真っ赤な太陽をイメージしたレストラン感覚のイタリアントースト。

ドライトマトとバジルのハーモニーはお酒を美味しくいただくための特製レシピ。

チーズやサラダにも好相性です。




今、お気に入りの「ラスコンデス　カベルネソーヴィニヨン」に合わせてみましたが、これが最高に旨い!




「イタリアントースト　トマト＆バジル」はメルカート間渕の入口左側の冷蔵ケース手前にございます。隣の「ガーリックトースト」もおススメです。

是非、お試しください!

  

新入荷のご案内です!



「いちごパイ」です。

しっとりとしたパイに、甘酸っぱい味と香りのイチゴジャムを加えた餡をいれました。

お茶請けにはピッタリのお菓子です。




「いちごパイ」はメルカート間渕の中ほど左側の冷凍ケースの手前にございます。

炙こな茶と合わせて、是非お試しください!  

新入荷のご紹介!



「おこげ屋さんのおこげ」です。

全国菓子博覧会金賞受賞!

しっかりと味がついていて黒胡椒がピリッと効いて、さくさく軽い!!

めちゃくちゃ美味しいです。

ビールに合いますが、クリームチーズをのせたらワインにもピッタリ!

「おこげ屋さんのおこげ」はメルカート間渕のレジ手前のカウンター前にございます。

是非、お試しください!

  

今日の朝ごはんは



　「社長のイカの塩辛」です。




布目の社長さんがご自分のお客様のもてなし用に造った逸品!

社内のリクエストで商品化されました。

これがまた旨い!

メルカート間渕の店舗中央一番奥の冷蔵ケースにございます。

朝ごはんに好し、お酒のつまみに好し、是非、お試しください!  

幻のアンドーナツを作り出す、山口製菓店さんのがんこ職人こだわりの逸品がこちら!



「和風スイートポテト」120円です。

このホテトのこだわりは自家製の白餡に卵黄をたっぷり使用。

地下水で十分練られた白餡に卵が茹であがらないように入れていくのも職人の熟練した技です。

十分に冷やされた黄身餡を一つ一つ丁寧に包んで、釜でじっくり焼き上げます。焼きあがったポテトからは、香ばしい黄身餡の香りが広がります。

「和風スイートポテト」はメルカート間渕のレジ手前のカウンター前にございます。

是非、お試しください!  

「本ぎん」ファン待望の「まったり秘蔵純米酒」がこちら!



「米ぎん」です!

「本ぎん」の中谷酒造が、兵庫県産山田錦精米歩合35%で造られた純米大吟醸を18%ブレンド。

気品ある円やかさとキレが見事な一本!

一部の高級料亭やお寿司屋さん以外では全国40店ほどの限られた店舗でしか手に入らない「貴重」なお酒です。

「米ぎん」はメルカート間渕の日本酒コーナー手前の特設コーナーにございます。

秘蔵の味を是非、お試しください!  

即買い大賞受賞ワインはこちら!



「エクウス」です。

人気雑誌「dancyu」のワイン特集に掲載された、超旨安スペインワイン!

家飲み指数98!

本音の論評でワイン通に人気の「リアルワインガイド」では、旨安賞を受賞!

スペインワイン最高峰「ウニコ（約5万円）を造るベガ・シシリアの元醸造責任者を招いて完成した逸品!




「エクウス」はメルカート間渕の2番目のワインタワーにございます!

是非、お試しください!  

寒い日にはこちらがおススメ!



「生姜ウイスキー」です!

「生姜紅茶」を小さじ三杯に、ウイスキーをワンフィンガー注ぎ、お湯を入れてできあがり!

これ美味しくて、身体が暖まるんです。

冷え症の方にはおススメ。

是非、お試しください!






  

メルカート間渕のお菓子部門ベストワンがこちら!



「カマンベールチーズおかき」です!!

風味豊かなデンマーク産のカマンベールチーズのパウダーを

新潟県産米100%使用のおかきにまぶしました。

見た目以上に濃厚で、奥深い味わい。

ワインのつまみにもピッタリです!

超おススメです!!

是非、お試しください。  

抜群の健康パワー!!

美容と健康のための「食べるお酒」がこちら!



「もろみそのまま　純米どぶ」です!

まるで「どぶろく」のような、真っ白くてドロドロの見た目にびっくり!

しかし味わいはそれ以上!

最初はフルーティーな甘さと、もろみの香りが広がりますが、後味には引き締まるような、スッキリとした辛さを感じる極上のにごり酒。

また、某番組で酒粕の健康パワーについて大公開!

酒粕とは、お酒のもとになる「もろみ」を搾って残したもの。

このお酒の中にはその「もろみ」が超たっぷり!

当然、アミノ酸やビタミンB群などの美容と健康に必要な栄養もたっぷり!

まさに食べる健康酒です!

「もろみそのまま　純米どぶ」はメルカート間渕の店舗右奥、日本酒コーナー冷蔵ケースにございます。

是非、お試しください!

  

メルカート間渕で大人気なのがこちら!!



「雲丹のり」です!

メディアで頻繁に取り上げられて、大人気!!




瓶の中で「うに」と「のり」が二層に分かれております。よくかき混ぜてお召し上がりください。

あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください!



「雲丹のり」はメルカート間渕の入口正面右側の特設コーナーにございます。

ヤミツキになりますよ!!  

メルカート間渕のバーゲン本日1月10日最終日です!!










本日まで何と!　会員様に限り、ワイン全品10%OFF!

もちろん会員様でないお客様も、その場でご入会いただければ10%OFFさせていただきます。

ご入会は簡単です!

この機会に是非、お立ち寄りください!



駐車場のご案内
メルカート間渕で1000円以上お買い上げのお客様に、
隣接の有料駐車場「ザ・パーク24」の駐車券を1時間分サービスいたします。　　　「しにせ通り大安路」の大安寺さんの向かい側、松菱劇場さんの隣です。
是非、ご利用ください!!