浜松　ワイン　酒　食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言

  

バールMabuchiの「鰤のレアステーキ」800円です。

焦がし醤油で味付けした鰤を、

バルサミコソースでいただきます。

うーんレア感がたまりません!

とても美味しいですよ。


本日も美味しいお料理とワインをご用意し、

お客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!
  

年末年始に是非!


「遥香　純米」1.8ℓ 2200円、720ｍｌ 1100円です。

「フルーティな香り」「驚きの飲みやすさ」「コスパ抜群」!

試飲会場であの銘酒を超えた!?

試飲会場に衝撃が走る!

2年連続金賞受賞数日本一の蔵元が、

3年間吟味して完成させたお酒!

今年一番人気のお酒です。

メルカート間渕の右奥の日本酒コーナーにございます。

是非、お立ち寄りください!  

年末年始にロブスターをご自宅で!


「ネイキッドロブスター」2980円です。

ボイルしてバターソースでいただきました(写真は二人前)。

これは旨い!

バターソースでいただくのが簡単で

とても豪華な味わいを楽しめます。


メルカート間渕の左奥の冷凍ケースにございます。

是非、お立ち寄りください!

  

カローラレビンTE27型、1973年頃の発売です。


当時珍しいDOHCエンジン搭載のカローラのスポーツモデルで、


AE86(ハチロク)の先祖モデルです。


当時は普通のセダンにもクーペモデルがあって、その中に必ずスポーツモデルがありました。


とても特別感があって憧れたものですが、今はファミリーカーとスポーツカーがカテゴリーでしっかり別れていますので、当時ならではのモデルです。

コンパクトで軽量、そしてFR、今の時代に発売されたら買ってしまうかもしれませんね。


  

「赤霧島」1.8ℓ　　2380円、720ｍｌ　1280円です。

年に二回出荷の限定品。

後を引くような甘みと気品、

高い香りが特長の芋焼酎です。

メルカート間渕の右奥の焼酎コーナーにございます。

是非、お立ち寄りください!
  

「デイエゴ・デ・アルマグロ　グランレゼルヴァ」1680円です。

時価10万円以上する高級ワインよりと美味しいと取り上げられたワイン。

樽と瓶の中で5年以上熟成させてようやく出荷される

超熟成型のワインがこの価格!!

しっかりしたタンニンと、

熟した果実実の旨みが溶け合い、

濃密で複雑な味わいを醸し出します!

メルカート間渕の入り口正面のワイン特設コーナーにございます。

是非、お立ち寄りください!



  

「モエ・エ・シャンドン　HANABI　限定ラベル」3950円です。

100種類以上のワインをブレンドして造られる

フルーティーな味わいとエレガントな熟成が魅力のシャンパンです。

メルカート間渕の入り口左側の冷蔵ケースの上にございます。

まばゆいゴールドの花火に彩られる

モエの超限定ラベルをお楽しみください!

  

オノロベラ1380円です。

赤ワインがアカデミー賞授賞式のパーティーで採用されました。

果実実が綺麗に広がる、

味わい豊かなおススメワインです。

白、ロゼも料理ととても合わせやすく

おススメです。

メルカート間渕の入り口正面のワイン特設コーナーにございます。

是非、お立ち寄りください!
  

スカイライン2000GTR セダン、作ってみました。


右側のクーペが発売される前の正しく初代GTRです。よく見ると実物より平べったいのが気になります。


気がつけばスカイラインばかり作っていますが、やはり子供のころの印象が強烈で


幼稚園の頃、友達がセダンGTRのミニカーを持っておりまして、それが見たくてよく遊びに行ったのを覚えています。



とても懐かしい思い出です。




  

12月16日バールMabuchiの試食です。


「海老芋のロースト　ゴルゴンゾーラソース」890円、まるで「ピサの斜塔」のようです。

ゴルゴンゾーラの味を海老芋がやわらかくしています。

とても美味しいですよ!


そして本日の〆は「生うにのカルボナーラ」1690円です。

超濃厚!!

大好きな逸品です。

とても幸せな試食会でした。



本日も美味しいお料理とワインをご用意し、

お客様お越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!




  

12月16日の重たろうの試食です。


「山口県産　さわらのお造り」です。

ふわっとした食感で

旨みがしっかり感じられます。　旨い!


「鱈の白子のてんぷら」1000円です。

サクッと感がフワフワに変わります。

そしてクリーミーな白子、幸せな瞬間です!


そして本日大将が選んだお酒はこちら!　｢阿櫻　スパークリング　特別純米生酒」950円、秋田のお酒です。

シャンパンもいいですが、

和食には日本酒スパークリングが合いますね。

シュワとした感じが独特です。とても美味しいですよ!


本日も大将が美味しいお酒とお料理をご用意し、

お客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!




  

12月16日のバールMabuchi EST!の試食で出てきたのがこちら!


「牛肉のロースとビーフ　カルパッチョ風」何と!580円です。

思わずびっくりして写真が手ブレしてしまいました。申し訳ございません。

ごま油のドレッシングと水菜一緒と召し上がっていただくと最高に旨いです!

ただし数量限定ですのでオーダーはお早めにお願いいたします。


本日も美味しいお料理とワインをご用意し、

お客様のお越しをお待ちしております。

是非、お立ち寄りください!
  

スタッフおススメのポップコーンです。

チーズキャラメル、南高梅かつお味、スイートストロベリー、ハニーミルクの

4種類!

メチャ旨ポップコーンです。

メルカート間渕の中央通路ブランデーコーナーの

向かい側にございます。

是非、お立ち寄りください!  

「焦がしバターカステラ」です。

これは旨い!

詳しくはこちらをご覧ください。

メルカート浜松暮らしの情報局  

「ポール・クルーバー・ピノ・ノワール」板倉さんおススメのワインです。

南アフリカのワインはホンといいですよ!

詳しくはこちらをご覧ください。

メルカート　浜松暮らしの情報局
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「ステレンラスト　スパークリング・ブリュット」2500円です。

ワールド・スパークリング・チャレンジコンクールで

世界NO.1の座に輝くという快挙!

瓶内二次発酵のスパークリングワインです。

綺麗でスムーズな泡が長く続く、

上品で高品質なスパークリングワインです。

メルカート間渕のワインタワーにございます。

是非、お立ち寄りください!
  

「フィオーレ・デル・アモーレ」です。

ボトルをさかさまにすると!!

詳しくはこちらをご覧ください!

メルカート　浜松暮らしの情報局  

「鴨南蛮そば」480円(1食用)です。

博多鴨工房さんのおそばです。

年越しはやっぱりそば。

しかも鴨南蛮とくれば最高です!

メルカート間渕の右奥の冷凍コーナーにございます。

是非、お立ち寄りください!
  

「プロシュートクルード切り落し」698円です。

イタリア・パルマ地方の伝統的なプロシュート。

脂肪の少ない最高の豚を使い、

厳選した肉を長年の経験を活かし熟成、

格別な品質と甘口で繊細な味に仕上げています。

メルカート間渕のワインコーナー奥のチーズコーナーにございます。

クリスマスに是非おススメです!
  

「ミラディー・クレマン・ド　ボルドー・ロゼ・セック」1980円です。

シャンパーニューと同じ瓶内二次発酵!

赤ワインの銘醸地ボルドーで造られる

カベルネ・ソーヴィニヨン100%のロゼ。

果実感たっぷりの味わいが楽しめます!

メルカート間渕の入口正面のワイン特設コーナーにございます。

クリスマスに是非!