› 浜松 ワイン 酒 食のセレクトショップ社長の勝手にひとり言2018年09月17日
バールMabuchi地下の「ストウブご飯」「魚貝のプラッター」「穴子のチーズがけ」!
バールMabuchi地下の「ストウブご飯」です。
アツアツのストウブご飯を
お客様の目の前で仕上げます。
絶品です!
「魚貝のプラッター」です。
魚介たっぷりのお料理!
スープをバケットに付けると
これまた旨い!
「穴子のチーズがけ」です。
穴子とチーズ、
これが合うんです!
とても美味しいですよ。
以上、3品は近々おススメメニューに登場します。
是非、ご期待ください!
本日も美味しいお料理とワインをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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12:33
│バールMabuchi
2018年09月14日
炭火バールMabuchiの6000円コース厚切りステーキ試食!
炭火バールMabuchiで開発中の6000円コース(飲み放題付き)のメイン料理、厚切りステーキの試食です。
ものすごいボリューム!
これで4人前です。
もちろん味は抜群。
近々登場予定です。
是非、ご期待ください!
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12:18
│炭火バールMabuchi
2018年09月13日
バールMabuchiの「穴子のオムレツ」「うにイクラリゾット」「連子鯛のアクアパッツァ」!
バールMabuchiの「穴子のオムレツ」です。
オムレツの中に穴子が隠れています。
チーズと穴子が合性抜群!
とても美味しいですよ。
「うにイクラリゾット」です。
大好きな海栗とイクラがたっぷり。
これはたまりません。 旨い!
「連子鯛のアクアパッツァ」です。
鯛の旨味に青海苔の風味が加わり、
抜群の美味しさです!
本日も美味しいワインとお料理をご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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12:18
│バールMabuchi
2018年09月12日
炭火バールMabuchiの「殻付き牡蠣のマリネ」「ホッキ貝のアヒージョ」「穴子の丸ごとフリット」!
炭火バールMabuchiの「殻付き牡蠣のマリネ」です。
火入れしていますが、
とても新鮮で臭みもなく、
美味しいです!
スパークリングワインにピッタリ。
「ホッキ貝のアヒージョ」です。
ホッキ貝独特の歯ごたえが
しっかり感じられ食べ応えがあります。
旨い!
「穴子の丸ごとフリット」です。
ふっくら仕上げた穴子を
カレークリームソースでいただきます。
これが旨い!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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17:43
│炭火バールMabuchi
2018年08月17日
バールMabuchiの「肉のメリメロ焼き」「フォアグラとトリュフのチーズフォンデュ」!
バールMabuchiの「肉のメリメロ焼き」680円です。
砂肝、牛ハツ、豚ばら、いろんなお肉がいっぱい!
これはワインにもビールにも合うんです。
旨い!
「フォアグラとトリュフのチーズフォンデュ」980円です。
これは贅沢な逸品。
フォアグラとトリュフの旨味と
チーズの融合。
最高に旨いです!
本日も美味しいお料理とワインをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
貸切パーティーはバールMabuchi
出張パーティーならケータリングMABUCHI
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15:48
│バールMabuchi
2018年08月16日
炭火バールMabuchiの「マシュマロのピザ」「バール風うな茶漬け」「トロ茄子の冷し煮」!
炭火焼きステーキ・石窯ピザ 炭火バールMabuchiの「マシュマロのピザ」680円です。
中にチョコレートが入ってます。
甘さ控えめですが、
旨い!
デザートにおススメです。
「バール風うな茶漬け」650円です。
トマトの出汁とチーズが
鰻ととても合います。
これは旨い!
「トロ茄子の冷し煮」480円です。
トロ昆布となすの旨味が最高です!
今の季節にピッタリ。
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
貸切パーティーはバールMabuchi
出張パーティーならケータリングMABUCHI
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14:44
│炭火バールMabuchi
2018年08月12日
バールMabuchiの「生イチジクと合鴨のタタキ」「じゃがバターとステーキ 海苔まみれ」「レモンセミフレッド」!
バールMabuchiの「生イチジクと合鴨のタタキ」880円です。
生イチジクと鴨の合性バッチリです。
マスカルポーネチーズをつけると
さらに旨い!
「じゃがバターとステーキ 海苔まみれ」780円です。
海苔と鰹節の風味が最高です!
ステーキとジャガイモを引き立てます。
「レモンセミフレッド」280円です。
ガッツリお料理を召し上がっていただいた後に、
ピッタリのデザート。
レモンの風味が感じられ、とても美味しいですよ!
本日も美味しいお料理とワインをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
貸切パーティーはバールMabuchi
出張パーティーならケータリングMABUCHI
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12:18
│バールMabuchi
2018年08月11日
炭火バールMabuchiの「牛ハラミのタリアータ」「ソフトシェル海老とマッシュルームのフリット」「甘たろうのかき揚げ」!
炭火バールMabuchiの「牛ハラミのタリアータ」950円です。
やわらかくてとろけるようです。
にんにくソースで召し上がっていただきます。
旨い!
「ソフトシェル海老とマッシュルームのフリット」680円です。
やわらかくて旨い!
タルタルソースが最高です。
実はこのタルタルソース、
魚粉が入っているんですよ。
「甘たろうのかき揚げ」です。
自然の甘みが素晴らしい
甘たろうの魅力がさらに楽しめます。
旨い!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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12:18
│炭火バールMabuchi
2018年07月30日
炭火バールMabuchiの「スタミナ韮のピザ」「鰹の炭火たたき」「激辛チーズフォンデュ」!
炭火焼きステーキ 石窯ピザ 炭火バールMabuchiの「スタミナ韮のピザ」680円です。
チーズを使っていない異端ピザ。
これが旨い! スタミナつきます。
韮最高です。
「鰹の炭火たたき」650円です。
新鮮な鰹を
炭火で焼き上げました。
炭火の風味が最高です!
「激辛チーズフォンデュ」です。
激辛のチキンと茄子、ポテトでいただきます。
旨い!
激辛をチーズが程よく
まろやかにしてくれるて
とても美味しいです!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│炭火バールMabuchi
2018年07月29日
バールMabuchi 地下の「肉パテと合鴨のサラダ」「イカの肝合え」「牛肉のカツレツ」「甘たろうの焼きとうもろこし」!
バールMabuchi 地下の「肉パテと合鴨のサラダ」780円です。
バルサミコソースで仕上げました。
ボリューム満点、
とても美味しいです!
「イカの肝合え」680円です。
イカと肝のソースが
絡み合って、
最高の白ワインのつまみになりました。
旨い!
「牛肉のカツレツ」580円です。
レモンとマスタードでいただきます。
肉の弾力を感じる
食べ応えのある一品です!
「甘たろうの焼きとうもろこし」です。
右の「アンチョビ味」と
左の「チーズ味」を試食しましたが、
「アンチョビ味」が甘たろうとの合性が
抜群でとても美味しいです!
本日も美味しいお料理とワインをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│バールMabuchi
2018年07月22日
バールMabuchi 地下の「桃とチーズのサラダ」!
バールMabuchi 地下の「桃とチーズのサラダ」680円です。
桃とチーズを一緒に?
実はとても合性いいんです。
これが旨い!
桃の自然な甘さとチーズの濃厚さがピッタリです。
本日も美味しいワインとお料理をご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│バールMabuchi
2018年07月21日
炭火バールMabuchiの「キーマカレーのピザ」「浜名湖産青海苔の冷製クリームパスタ!
炭火焼ステーキ 石窯ピザ 炭火バールMabuchiの「キーマカレーのピザ」780円です。
カレーとチーズはやっぱり合いますね。
旨い!
暑い夏にはピッタリのとても美味しいピザです。
「浜名湖産青海苔の冷製クリームパスタ」680円です。
大好きな冷製パスタ。
最初にクリームそして最後に青海苔の味が来ます。
青海苔をもう少し増やす予定ですが、
最高に旨い冷製パスタです!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│炭火バールMabuchi
2018年07月18日
バールMabuchi地下の「プラッターチーズのカプレーゼ」「鰻のパスタ」!
バールMabuchi地下の「プラッターチーズのカプレーゼ」980円です。
生のモッツァレラチーズと
メルカート間渕の美味しいトマトの融合です。
少々お値段は張りますが、
ものすごく美味しい、
まさに「超特別なカプレーゼ」です!
「鰻のパスタ」です。
鰻のたれをソースにし、
玉子と混ぜて召し上がっていただきます。
これは旨い!
鰻の美味しさがさらに引き立ちます。
本日もワインとお料理をご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│バールMabuchi
2018年07月17日
炭火バールMabuchiの「夏野菜のピッツァ」「スパイシーチキンカレー」!
炭火バールMabuchiの「夏野菜のピッツァ」680円です。
オクラ、パプリカ、カボチャ、ズッキーニをのせた
夏野菜たっぷりのピザです。
シーザードレッシングがまた旨い!
「スパイシーチキンカレー」です。
大変申し訳ございません。写真を撮り忘れてしまいました・・・・・・
スパイシーチキンカレーに
付け添えのマッシュポテトを混ぜ合わせていただきます。
これが絶品!
バケットに付けても美味しいです。
暑い夏はビールもいいですが、
スパークリングも最高!
こぼれスパークリングをオーダーしました。
なみなみ注いで、
とてもお得ですよ!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│炭火バールMabuchi
2018年07月08日
バールMabuchi 地下の「レモンとパクチーのぺペロンチーノ」「特別なアヒージョ」!
バールMabuchi 地下の「レモンとパクチーのぺペロンチーノ」です。
レモンの風味とパクチーが
パスタに絡み、
とても美味しいです!
今の季節には最高ですね。
「特別なアヒージョ」980円です。
魚貝のエッセンスが凝縮されて
旨味抜群!
お通しのバケットにつければ
さらに楽しめます!
どちらのお料理も白ワインかスパークリングワインにピッタリですよ。
本日も美味しいお料理とワインをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│バールMabuchi
2018年07月07日
炭火バールMabuchiの「漬物のピザ」!
炭火バールMabuchiの「漬物のピザ」680円です。
石窯ピザと漬物? これが合うんです!
沢庵、しば漬け、カリカリ梅
そしてキムチとチーズ、
最高に美味しいですよ!!
こぼれワインとの合性も抜群です。
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│炭火バールMabuchi
2018年07月06日
2018年07月05日
限定特価ワイン!
「ディーキン・エステート」780円。オーストラリアのワインです。
ワイナリーオブザイヤー受賞の実力派!!
透明感のあるキリットした酸味と
ほのかな甘さが感じられる「リースリング」と
オーストラリア特有のフルーティーで
口当たりの良い味わいのピノ・ノワールの
二種類をご用意しました。
メルカート間渕のワインタワーにございます。
是非、お立ち寄りください!
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2018年07月01日
バールMabuchi 地下の「ローストビーフのシーザーサラダ」「スイカのピクルス」!
バールMabuchi 地下の「ローストビーフのシーザーサラダ」680円です。
新鮮なお肉で作った美味しいローストビーフと
彩り野菜のシーズーサラダとともに召し上がっていただきます。
テーブルでスタッフがお好みでチーズをおかけします。
「スイカのピクルス」です。
普通のスイカに見えますが、
コレが夏にピッタリの絶品のピクルス!
とても美味しいですよ。
本日も美味しいワインとお料理をご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
貸切パーティーはバールMabuchi
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│バールMabuchi
2018年06月30日
炭火バールMabuchiの「ポテトサラダのビザ」「納豆のピザ」「茎ワサビとカリカリ梅の炭焼きハンバーグ」!
炭火バールMabuchiの「ポテトサラダのビザ」680円です。
ポテトとチーズは合性いいですね。
旨い!
コーンは「甘甘娘」です。
「納豆のピザ」680円です。
納豆とチーズはともに発酵食品。
合性はバッチリです!
納豆好きのお客様には超おススメの逸品です。
「茎ワサビとカリカリ梅の炭焼きハンバーグ」780円です。
茎ワサビと炭焼きハンバーグは
とても合いますね。
このサッパリ味のハンバーグは
最高に旨いです!
本日も美味しいお料理とドリンクをご用意し、
お客様のお越しをお待ちしております。
是非、お立ち寄りください!
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│炭火バールMabuchi
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